你有沒有想過，一瓶香水，除了氣味之外，還能帶你認識真正的自己？有位女生，從國高中時期就對香味著迷，甚至收藏了三百多瓶香水。這份熱愛，讓她遠赴法國格拉斯學習調香，最終創辦了屬於自己的香氛品牌—BY YAN Perfume。今天就帶大家走進Emma的創業旅程，了解新創品牌如何結合AI、教育與創業夢想，在短短三年內從零成長到擁有百貨專櫃、團隊規模翻倍！
從法國到台灣：用AI打造專屬於你的香氛故事
「我們賣的不只是香水，而是一段認識自己的過程。」這句話，是Emma對BY YAN Perfume的最佳註解。現在AI當道，BY YAN也將AI融入香氛設計，只需透過平板填寫生活習慣與偏好，AI就能分析你的嗅覺喜好與個性，推薦專屬於你的香味。這不僅是調配一瓶香水，更是一場自我探索的旅程。有客人曾說，一瓶BY YAN香水讓他想起逝去的家人，也有人因此發現了不為人知的自己；香氣，真的能喚起我們最深層的記憶與情感。而Emma不只創立品牌，更積極推廣香氛教育、引進法國格拉斯的品香系統，將專業知識轉化成大家都能懂的教學體驗，希望透過體驗課程，讓更多人學會欣賞、分辨香氣，甚至親手調配屬於自己的香水。這不只是知識傳遞，更是一場感官的覺醒。
香氛創業路上的孤獨與勇氣：品牌孵化，陪你一起創業
說到創業，大家總覺得調香師的生活很浪漫，每天沉浸在花香果香裡。但Emma坦言，其實這條路充滿孤獨與挑戰。她常常要同時扮演創作者、經營者、組織者三種角色，白天教課、晚上談合作，還要處理團隊管理與決策。最難的，不是市場或資金，而是「承受孤獨」——很多決定只能自己消化，無法和團隊或家人分享。她說：「創業不是解題，而是在不完整的資訊下做選擇。」除了零售與教育，BY YAN也成為香氛產業的孵化平台，許多人詢問Emma：「我也想做自己的香氛品牌，該怎麼開始？」Emma提供一條龍的顧問服務，從產品定位、法規、定價、通路到品牌故事，手把手陪伴創業者從零開始。她相信，香氛不只是個人夢想，也能成為產業共創的平台。
團隊與夥伴：從三人到多元事業體
BY YAN從三人小團隊起步，逐步擴展到多元服務。Emma強調，早期找夥伴最重要的是「願意一起承擔風險」的心，而不是單純技能。隨著業務發展，團隊也越來越專業，分工更細，從產品開發到國際展覽、線上電商，每個人都發揮所長。這樣的組合，讓BY YAN能夠快速試錯、調整商業模式，不斷創新。BY YAN現已成為法國格拉斯香水學院的台灣總代理，帶領學生前往法國、義大利、杜拜等地，深入了解原料產地、香氛文化與國際市場，也期待台灣的香氛品牌能在國際舞台上發光發熱。Emma用熱情與專業，把香氛變成每個人認識自己的鑰匙。
香氛創業初期：從「感情」到「制度」的團隊成長
Emma回憶，BY YAN剛起步時，團隊只有三人。那時候沒有明確的分工，只有一股「我們一起闖一闖」的勇氣。這種初創期的夥伴，像是一起上山打獵的隊友，不計較分工，只在乎能不能一起撐下去。創業的第一年，其實是用來摸索、測試各種可能，大家都在學習、也都在承擔風險。隨著團隊逐漸擴大，只靠熱情不夠了，曾經Emma賣場銷售、課程教學、甚至連整理貨架都親自示範，她說這樣做的好處是讓團隊知道「老闆不是只會下指令」；壞處是組織永遠只能長到自己的極限。
第二年開始，BY YAN進入組織化，開始學著把標準寫下來、把目標量化，SOP、明確分工、業績目標一一上線，甚至把創辦人光環拿掉、培養「院長」角色，讓更多人能獨當一面，逐步交棒，讓團隊有機會輪流站上前線。Emma坦言：「沒有制度的願景，只會變成壓力。」讓每個人都知道自己該做什麼、做到什麼程度才算合格。新創團隊成長過程難免有摩擦，有人因為通勤遠，Emma就調整上班時間；有人對目標有壓力，她選擇用行動做給大家看。她相信，工作和生活應該融合，制度與溫度要取得平衡；但Emma也坦言，當組織進入百貨體系、面對更嚴格的外部規範時，「制度先於感情」成了必修課，每個人要清楚自己的角色、目標，不能只靠「感覺」做事。
團隊選才標準：自律與善良大於專業技能
你以為調香師一定要有專業背景？Emma顛覆了這個想法。她認為，最重要的是自律、善良、準時，其他技能都可以從零教起。她甚至發現，太有經驗的人反而不容易適應品牌文化，因為他們有自己的想法，不一定願意長期待在公司。Emma說：「有時候，放對人比留住人更重要。」她寧願忍痛讓不適合的人離開，也不願勉強大家痛苦共事。
制度與溫度的拉鋸：創業不能等「半年觀察期」
創業資源有限，不能拖半年才決定一件事值不值得做，通常一兩個月就要有明確結果，該調整就調整，該放手就放手。這種「快狠準」的節奏，讓團隊一開始很有壓力，但Emma總是親自帶頭，跑在最前面，讓大家有方向、有信心。節目主持人Miriam提問當公司開始有制度、目標、業績壓力時，怎麼在效率與人情之間取得平衡？Emma分享，她會用「投入資源」來跟團隊談目標，讓每個人知道「要求」背後的資源分配與合理性，舉例來說，設定業績目標時，會根據檔期、資源投入（像百貨週年慶），調整標準，不會一刀切。這樣團隊比較能接受，也能看到努力的成果。
組織的成長不是人數越多越好，而是每個人的角色、目標、責任越來越清楚。這樣才能讓團隊穩定運作、持續創新。本集Emma讓我們了解到創業路上會有很多「里程碑」，每一次轉型、調整，都是成長的證明，不是失敗的標記。更多內容歡迎收聽 《不只是人資》Podcast 頻道！
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